معكرونة بالريحان والليمون

معكرونة بالريحان والليمون

مدة الإعداد: 15 دقيقة
مدة الطبخ: 45 دقيقة
مدة التقديم: 1 ساعة

المقادير:

3 أكواب القوس المعكرونة التعادل
نصف صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
ملعقة صغيرة ليمون وفلفل
ربع كوب من السمن النباتي
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
2 فص من الثوم، مفروم
2 كوب كريمة حامضة
1 ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم
حبة ليمونة معصورة
ربع كوب جبنة البارميزان المبشورة
ربع كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
1/2 كوب سبانخ الطازجة

طريقة العمل:

1. قومي بملئ وعاء كبير بالماء وأضيفي له القليل من الملح وأتركيه حتى يبدأ الماء بالغليان, ضعي المكرونة في الوعاء وأتركيها حتى تنضج من دون تغطية الوعاء لمدة عشر دقائق.
2. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ,قومي برش الدجاج بالفلفل والليمون.
3. قومي بتذويب السمن مع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج وحركيها حتى يزول اللون الوردي منها. أزيلي قطع الدجاج وضعيها في الجزء السفلي من صحن خزفي.
4. ضعي بالمقلاة نفسها فص الثوم والكريم الحامض والريحان وقشر الليمون، و نصف من عصير الليمون, حركي الخليط حتى يغلي بعد ذلك إزيلي المقلاة من الحرارة قومي بسكب المعكرونة على الخليط بعد ذلك ضعي المعكرونة مع الخليط على قطع الدجاج في الصحن الخزفي وغطيه بإحكام بورق القصدير.
5. دعيها تخبر بالفرن المحمى حتى 15 دقيقة,أكشفي القصدير كل فترة ورشي بالتساوي القليل من جبنة الباميزان على المعكرونة وجبنة الموزاريلا وماتبقى من البقدونس والسبانخ ورذاذ عصير الليمون المتبقي. أتركيه يخبز لمدة 10 دقائق.

القيمة الغذائية:

السعرات الحرارية: 398سعرة.
الدهون: 30.7g.

المصدر: إيشا.

Leave a Comment

Name*

Email* (never published)

Website