ريحان

معكرونة بالريحان والليمون

مدة الإعداد: 15 دقيقة مدة الطبخ: 45 دقيقة مدة التقديم: 1 ساعة المقادير: 3 أكواب القوس المعكرونة التعادل نصف صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة ملعقة صغيرة ليمون وفلفل ربع كوب من السمن النباتي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون 2 فص من الثوم، مفروم 2 كوب كريمة حامضة 1 ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم حبة ليمونة معصورة ربع كوب جبنة البارميزان المبشورة ربع كوب جبنة موزاريلا مبشورة 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم 1/2 كوب سبانخ الطازجة طريقة العمل: 1. قومي بملئ وعاء كبير بالماء وأضيفي له القليل من الملح وأتركيه حتى يبدأ الماء بالغليان, ضعي المكرونة في الوعاء وأتركيها حتى تنضج من دون تغطية الوعاء لمدة عشر دقائق. 2. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ,قومي برش الدجاج بالفلفل والليمون. 3. قومي بتذويب السمن مع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج وحركيها حتى يزول اللون الوردي منها. أزيلي قطع […]

سلطة الفيتا بالطماطم والريحان

مدة الإعداد: 15دقيقة مدة التقديم: 15 دقيقة تكفي لأربعة أشخاص المقادير: 6 حبات طماطم مقطعة مكعبات خيارة واحدة مبشورة 3 بصل أخضر، مفرومة 1/4 كوب أوراق الريحان الطازجة والمقطعة إلى شرائح رقيقة 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 ملاعق طعام من الخل البلسمي 3 ملاعق طعام جبنة فيتا الملح والفلفل الأسود المطحون طازج طريقة العمل: في وعاء كبير، نضع معاً الطماطم والخيار والبصل الأخضر والريحان وزيت الزيتون والخل البلسمي، وجبن الفيتا, ونرش عليهم قليل من الملح والفلفل المطحون. القيمة الغذائية: السعرات الحرارية: 140 سعرة | الدهون: 11.9g المصدر: إيشا الغذائية

دجاج بالريحان قليل الدهون والكولسترول

وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة الكمية تكفي 4 اشخاص المقادير: 2 معلقة اكل زيت بالفلفل chili oil 2 فص ثوم 3 قرون فلفل حارة 2 كيلو صدور دجاج منزوع الجلد مخلي من العظام مقطع الى اجزاء صغيرة معلقة شاي ونصف سكر ابيض معلقة شاي ملح الثوم معلقة شاي فلفل اسود 5 معالق اكل صلصة المحار ا كوب مشروم (فطر) طازة ا كوب بصل مقطع حزمة ريحان طازج طريقة العمل: 1.سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. ثم قلبي الثوم والفلفل الى ان يصبح لونهما بني. ثم اضيفي اليهما قطع الدجاج والسكر و ملح الثوم والفلفل الاسود. اطبخي الدجاج الى ان يزول لونه الزهري ولكن بدون ان يستوي تماما. 2.اضيفي الى خلطة الدجاج زيت المحار, ثم اضيفي الفطر والبصل و استمري في طبخه على النار المتوسطة الى ان يصبح البصل الذي اضفتيه مجددا طريا والى ان تجف عصارات الدجاج. اطفي النار ثم اضيفي الريحان الى الدجاج. دعيه […]