طريقة عمل كباب الدجاج باللوز

كباب الدجاج باللوز

الكمية :16 سيخ دجاج المقادير: معلقة أكل مسطردة ديجون (مسطردة فرنسية بها حبيبات) معلقة أكل عسل معلقة أكل زيت نباتي معلقة أكل عصير ليمون 4 صدور دجاج مخلية من العظام منزوعة الجلد مقطعة إلى مكعبات ربع كوب لوز مقطع ومحمص 16 سيخ خشب منقوع في الماء لمدة 20 دقيقة طريقة العمل: 1. في إناء عميق متوسط الحجم ,أخلطي المسطردة والعسل والزيت النباتي وعصير الليمون. ثم أضيفي مكعبات الدجاج إلى هذه الخلطة وتأكدي أن الدجاج تغطى تماماً بالخلطة. غطي الأناء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة مع التقليب بين كل فترة وأخرى. 2. سخني الشواية (سواء شواية خارجية أم في الفرن) وأدهنيها بقليل من الزيت. أنقعي أسياخ الشوي الخشبية في الماء مدة 20 دقيقة. 3. ضعي مكعبات الدجاج في الأسياخ ورصيها على الشواية. أطبخيها من مدة تتراوح بين 7-10 دقائق, إلى أن تستوي ويزول لونها الزهري. 4. بعد أن تستوي, لفي الأسياخ فوق اللوز. المعلومات الغذائية: السعرات الحرارية في السيخ الواحد: 58 […]