قرنبيط

طاجن الدجاج بالقرنبيط

طاجن الدجاج بالقرنبيط  .تكفي لأربعة أشخاص المقادير: طاجن الدجاج بالقرنبيط أربعة صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم نصف كيلو من البروكلي المطبوخ نصف كوب من حساء الفطر ملعقة طعام مايونيز كوب واحد جبنة شيدر طريقة العمل: 1.سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). 2.قومي بسلق الدجاج حتى تصبح طرية وقطعيها إلى قطع صغيرة, وفي الوقت نفسه سخني البروكلي بالبخار حتى يصبح هش. 3.في وعاء صغير أخلطي معاً حساء الفطر والمايونيز وضعيه جانباً, ضعي الدجاج في صينية مع البروكلي وأسكبي خليط الحساء عليه ورشي فتات الخبز والجبن على السطح ودعيه يخبز في فرن محمى لمدة 25-30 دقيقة. المعلومات الغذائية: السعرات الحرارية: 427 | مجموع الدهون: 19g | الكولسترول: 99mg عيادات سابا  

سلطة القرنبيط مع صلصة مارغريتا

مدة التحضير: 20دقيقة مدة الطهي: ساعتين و20 دقيقة تكفي لستة أشخاص المقادير: رأس قرنبيط مفروم كوبين من الخس المقطع كوب ونصف من الطماطم الصغيرة كوب ونصف من الفطر بورتوبيللو بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح ربع كوب من زيت الزيتون ربع كوب من عصير الليمون الطازج ملعقتين طعام من العسل ملعقة طعام من الكزبره المفرومة الطازجة ملعقة صغيرة من الكمون ملح وفلفل الأسود حسب الرغبة ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة طريقة العمل: 1.قومي بوضع القرنبيط والخس والطماطم الصغيرة والفطر والبصل الأحمر في وعاء كبير مع غطاء. 2.ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود في الخلاط وأخلطيه حتى يصبح مزيج متجانس. 3.أضيفي الصلصة اللتي قمتي بتحضيرها في الخلاط إلى الوعاء الذي يحتوي على الخضار. 4.قومي بتغطية السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين وعند التقديم أضيفي إليها جبنة الشيدر المبشورة. ملاحظة: ويمكن إستخدام الكزبرة المجففة أو البقدونس بدلاً من الكزبرة الطازجة، بمقدار ملعقتين شاي. ويمكن إستخدام أي الأجبان […]